Hiestand – OFENFRISCHE – UNSER HANDWERK | 2018

INHALT SOMMAIRE 3 Jetzt entsteht Charakter C’est maintenant que le caractère se forme «HIESTAND H67», unser Mutterteig «HIESTAND H67», notre levain chef Jetzt! Der richtige Zeitpunkt Maintenant! Le moment propice Zwirbelbrote | Zwirbelino Pain toupie | Petit pain toupie Pane Gottardo Pane Gottardo Pane Maggia Pane Maggia Bürli Pain paysan Produktübersicht – Brote Aperçu des produits – Pains Produktübersicht – Brötli Aperçu des produits – Petits pains Jetzt ist der richtige Zeitpunkt Maintenant! Le moment propice 5 7 9 13 25 28 31 34 35 36

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