Hiestand – OFENFRISCHE – UNSER HANDWERK | 2018

INSTRUCTIONS DE CUISSON | BACKPROGRAMME Nos conseillers vous fournissent un soutien professionnel pour tout ce qui a trait à la cuisson; ils programment et règlent volontiers votre four avec précision. Professionelle Unterstützung rund ums Backen erhalten Sie von unseren Verkaufsberatern, welche Ihren Ofen gerne programmieren und die Feineinstellung für Sie übernehmen. N° progr. Progr.-Nr Groupe d’article Artikelgruppe Temps Backzeit Temp. Temp. Vapeur Dampf Papier sulfurisé Backpapier 1 PP Croissants PPC Gros pains 2 GTG Gipfel HB Grossbrote 2 20 Min. 20 Min. 185 °C 185 °C beaucoup beaucoup viel viel avec sans mit ohne 2 PP Frivolités PPC Gros pains 3 GTG Plunder HB Grossbrote 3 17 Min. 17 Min. 195 °C 195 °C peu peu wenig wenig avec sans mit ohne 3 PP 3kWH IHXLOOHWpH GTG Blätterteig 25 Min. 190 °C moyen mittel avec mit 4 PP Snacks GTG Snacks 22 Min. 195 °C peu wenig avec mit 5 PPC Gros pains 1 HB Grossbrote 1 14 Min. 200 °C peu wenig sans ohne 6 PPC Divers HB Gebäck diverse 9 Min. 200 °C peu wenig sans ohne 7 PPC Spéc. / Petite boulangerie HB Spezial- und Kleinbrote 6 Min. 200 °C sans kein sans ohne 8 PPC Croissants, petite et gros pains HB Gipfel, Brote und Kleinbrote 3 Min. 200 °C sans kein sans ohne 9 Minute addition Nachbacken 1 Min. 200 °C sans kein sans ohne 10 PPC Produits sucrés HB Gebäck süss 7 Min. 150 °C sans kein sans ohne 11 PPC Tartes sucrées, HB Tartes salées HB Wähen süss, HB Wähen salzig 18 Min. 175 °C sans kein sans ohne 12 PP Produits à la saumure GTG Laugengebäck 14 Min. 170 °C sans kein avec mit 13 PP Cookies GTG Cookies 16 Min. 150 °C sans kein avec mit

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